Xôi là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích, và có lẽ bởi vậy nên có rất nhiều biến tấu với các món ăn từ xôi. Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn!
Xôi gà Tứ Bảo, ăn ngon mà đủ chất

Nguyên liệu gồm có:

  •   500 gram gạo nếp
  •   100 gram thịt gà
  •   100 gram tôm bóc vỏ
  •   100 gram thịt lợn xay
  •   2 cái lạp xưởng
  •   1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 củ đậu nhỏ, nấm hương, hành lá tươi, 3 tép tỏi
  •   Dầu hào, xì dầu, dầu mè, dầu chiên, hạt tiêu, bột năng, gia vị.
Nguyên liệu gồm có: 1

Món xôi gà Tứ Bảo ăn rất lạ miệng và còn đủ chất nữa.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng rồi đồ xôi với vài hạt muối. Xôi chín đánh tơi, giữ ấm để dễ gói hơn.

Bước thứ hai(2):

– Tôm bóc vỏ rồi thái hạt lựu.

– Thịt gà cũng thái hạt lựu giống như thái tôm.

– Ướp tôm, thịt gà, thịt lợn xay với dầu mè, dầu hào, hạt tiêu.

Bước thứ ba(3):

– Cà rốt và nấm hương xắt nhỏ, hành tây thái to hơn một chút, hành lá tươi cắt khúc nhỏ.

– Củ đậu bào sợi, vắt hết nước. Lạp xưởng thái hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.

Bước thứ tư(4):

– Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

– Kế tiếp cho hành tây vào phi cùng.

– Tiếp tục thêm tôm thịt, rồi đến cà rốt, nấm hương, lạp xưởng và củ đậu vào xào, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

– Hỗn hợp gần chín cho 1 muỗng bột năng vào để tạo độ kết dính, cuối cùng rắc hành lá vào.

– Múc hỗn hợp xào ra bát, để nguội.

Bước thứ năm(5):

– Lấy 1 miếng nylon sạch sẽ để gói xôi, dàn đều xôi ra, cho nhân vào giữa.

– Rồi nặn thành những viên tròn xinh xinh.

– Nếu muốn ăn nóng bạn có thể gói lá chuối rồi hấp lại lần nữa nhé!

Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang lên.

Nếu buổi sáng ít thời gian bạn có thể làm từ hôm trước, gói lá chuối rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh, sáng ra chỉ việc đem hấp lại là có món xôi thơm ngon hấp dẫn lắm rồi!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Làm Đồ Uống Cách cắm hoa đẹp Video dạy nấu ăn ngon Banh trang tã³c cách nấu cháo công thức bánh cookies hình cúc áo lạ mì ý hải sản chè thạch trái cây cách làm Nga Nguyễn bánh chuối sữa tươi cach lam banh pho mai cơm âm phủ dua chuot Bí quyết để các món ăn trở nên ngon cach nấu canh các món ăn ngày Tết đoan ngọ nước ép dâu ngムcác món hấp các món rẻ tiền canh chả cá nấu măng Nem rán chay Món nhậu ngon Món Chay lagu lưỡi lượn canh cà chua chả mực Lòng cach lam kho quet ngon cach nau chao khoai tay áo vạt ngắn crop top ga do rau củ kho lau hai san cà chua chiên Nấu bun cach lam snack khoai lang trẻ biếng ăn Nấu tôm tốc nộm củ cải rau muong mojito cach lam banh ran kim chi don gian cach lam mon phá lấu bò Bánh bánh bao sữa hấp món Hoa cach lam mi tron chay lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn mon bun cha gio cai thao cuon nam ngon Tiết spaghetti cách chế biến trai biển cá bống kho kem lạnh bánh hành tây chiên giòn Gan heo thit bo xao gia trung hoa Bì heo nấu cơm b㪠công thức sữa chua dâu tây canh ốc World buổi quế cach nau bun oc ngon làm bánh khoai ngon sau hầm giò heo dam tao phở gà khô thê cá anh vũ sinh tố cà mat ong làm gà chiên giòn yêu thương ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố creme mi tom gỏi kết hợp kem đậu xanh hăm tã gà rang matcha Bò nhúng dấm Món ăn vặt bo pía Nấu cháo cá gà xào húng quế nâu ăn sốt thịt viên s NUOC MAM GUNG chiên giòn nấm rán trứng am thuc bún đậu phố cổ cay thạch viên mực khô chiên cánh gà sốt Trộn lam mam kho quet cách kho cá che ngu sac cach lam trung goi hai san mứt dâu Tim Dưa nộm Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô Rượu sấu dầm nước mắm hướng dẫn làm bánh tart bún bò thịt heo kho thịt nướng ngũ vị bong cai xao tom xôi nếp khấu tom rang thit ba chi vitamin c